15 comidas de Latinoamérica que no te arrepentirás de probar (6 of 8)

10. Arepas (Venezuela y Colombia)

En internet hay todo un debate sobre si la arepa es venezolana o colombiana. Lo cierto es que estos países comparten una de las preparaciones más versátiles de la región. La arepa es un disco de masa de maíz que se cocina sobre una plancha o se fríe en aceite y que se puede rellenar con lo que quieras. En Venezuela, lo común es que sean gruesas y tengan rellenos que prácticamente hacen una comida completa, como carne, pollo, huevos, pescado, etc., mientras que en Colombia, normalmente son más delgadas y se rellenan con queso.

11. Asado (Argentina, Uruguay y Brasil)

La pasión de los argentinos por sus asados es solo comparable a la de los italianos con su pasta; para ellos, la carne a la parrilla es una parte esencial de sus vidas, por lo que tienen mucho cuidado de prepararla en el punto exacto y con las mejores especias. El asado argentino se acompaña normalmente de chimichurri, papas y pan blanco. Uruguay, país vecino, comparte la misma costumbre, al igual que Brasil, aunque allí se le llama picanha.